¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE LA NUTRICIÓN?
Acertadamente Hipócrates nos dejó una frase que hasta ahora suena por todos lados: "Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento". ¡Cuánta razón hay en esto!
Hoy en día alimentarse parece a simple vista sencillo porque es algo que todos hacemos a diario y además, varias veces al día. Sin embargo, nutrirse no es tan sencillo., ya que no todo alimento, nutre.
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Sólo tenemos una sola vida y un cuerpo que nos mantendrá toda esa vida. Así como te preocupas por el exterior: tu pelo, uñas, piel, ropa, etc. La salud se refleja en todo eso y la única fuente de energía para todo ello viene de los nutrimentos. Es por eso que definitivamente la Nutrición es fundamental y sobre todo, apasionante.
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¿Quién soy?
Nutrióloga dedicada a la consulta privada desde hace más de 20 años. Defiendo enormemente a la Nutrición como una ciencia ligada a la salud, por lo tanto creo firmemente en el papel de la dietoterapia como camino para la prevención de enfermedades.
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